L\u2019ananas \u00a0et le chocolat sont tr\u00e8s connus par leurs bienfaits et vertus\u00a0 sur la sant\u00e9 . L\u2019ananas, en plus de sa richesse en vitamines, c\u2019est un fruit id\u00e9al pour le diet. Zahratalmaghrib vous propose un dessert d\u00e9licieux \u00e0 l\u2019ananas au chocolat.<\/p>\n\n\n\n

50 g d’\u00e9corces d’orange confites \u00e9minc\u00e9es
1 cuil. \u00e0 soupe de pistaches fra\u00eeches d\u00e9cortiqu\u00e9es ou amandes ou autres
1 b\u00e2ton de cannelle
100 g de sucre en poudre.<\/p>\n\n\n\n

Portez 30 cl d’eau \u00e0 \u00e9bullition avec le sucre, le zeste du citron et la cannelle. Laissez fr\u00e9mir 5 min.
Coupez l’ananas en quartiers, \u00f4tez le c\u0153ur dur. Coupez la chair en cubes. Ajoutez-les au sirop, pochez 5 min. <\/p>\n\n\n\n

Retirez-les \u00e0 l’\u00e9cumoire, mettez-les dans un plat avec les \u00e9corces.
Faites bouillir et r\u00e9duire 10 min le sirop.<\/p>\n\n\n\n

Dorez les pistaches ou les amandes dans une po\u00eale \u00e0 sec.<\/p>\n\n\n\n

Servez parsem\u00e9 de pistaches ou d’amandes et de chocolat r\u00e2p\u00e9 avec un \u00e9conome.<\/p>\n\n\n\n