Oum Ayman<\/p>\n\n\n\n
Avec cette p\u00e9riode froide, il n\u2019y a pas meilleur que de prendre une bonne soupe v\u00e9g\u00e9 automnale, bien chaude pour vous r\u00e9chauffer le soir et vous donne de l\u2019\u00e9nergiie et la chaleur pour bien dormir sereinement. Zahratalmaghrib.com vouss propose une soupe d\u00e9licieuse aux lentilles et \u00e0 la courge.<\/p>\n\n\n\n
Ingr\u00e9dients<\/strong><\/p>\n\n\n\n \u00c9tapes de pr\u00e9paration<\/strong><\/p>\n\n\n\n Peler la courge et la couper en deux. \u00c0 l\u2019aide d\u2019une cuill\u00e8re, vider l\u2019int\u00e9rieur. Couper la courge en cubes. Trancher la carotte et le c\u00e9leri. Hacher finement l\u2019ail.<\/p>\n\n\n\n Dans une grande casserole, chauffer l\u2019huile \u00e0 feu moyen-vif. Ajouter la courge, la carotte, le c\u00e9leri et l\u2019ail. Cuire 5 minutes en remuant de temps en temps.<\/p>\n\n\n\n Ajouter les \u00e9piceset tout en remuant.<\/p>\n\n\n\n Verser le bouillon et ajouter le sel. Porter \u00e0 \u00e9bullition \u00e0 feu vif.<\/p>\n\n\n\n Rincer et \u00e9goutter les lentilles. D\u00e9poser dans la casserole et r\u00e9duire \u00e0 feu moyen. Laisser mijoter, \u00e0 d\u00e9couvert, de 25 \u00e0 30 minutes ou jusqu\u2019\u00e0 ce que les lentilles soient tendres.<\/p>\n\n\n\n Pendant ce temps, hacher finement le kale.<\/p>\n\n\n\n Transvider 750 ml (3 tasses) de soupe dans le r\u00e9cipient du m\u00e9langeur \u00e9lectrique (blender<\/em>). R\u00e9duire en pur\u00e9e lisse et remettre dans la casserole.<\/p>\n\n\n\n Ajouter le kale et le vinaigre de cidre. Bien m\u00e9langer et servir \u00e0 votre sant\u00e9.<\/p>\n