حلوى لذيذة اقتصادية بسيطة و سهلة التحضير بالمربى و الشوكولاتة

أمينة الخنوشي

يحب الأطفال البسكويت و لذا من الأحسن تحضير لهم و لباقي أفراد العائلة، من حين لآخر، بعض أنواع الكيك أو الحلويات السهلة التحضير. تقدم لك زهرة المغرب، حلوى لذيذة اقتصادية و بسيطة و سهلة التحضير.

المكونات:

الدقيق(الكمية حسب الخليط).

4 حبات بيض.

1  كوب سكر.

1 كوب زيت.

مبشور الليمون.

فانيليا.

رشة ملح.

 2 أكياس خميرة الحلويات (بكنج باودر).

للتزيين :

مربى

شوكولاته مذابة أو نوتيلا.

سكر صقيل بودرة (اختياري).

لوز محمص و مجروش( اختياري)

طريقة التحضير :

يخلط  جيدا البيض مع الزيت و السكر و الفانيليا و مبشور الليمون و الملح.

يضاف الدقيق مع الخميرة  بالتدريج مع الخلط فقط بأطراف الأصابع  حتى الحصول على عجينة متجانسة و خفيفة بعض الشيء.

تبسط العجينة و نعمل منها دوائر ب”مرشم الحلوى” و دوائر في وسطها دائرة صغيرة مجوفة ثم نلصقهما بالمربى مع صب القليل من المربى في الوسط كما في الصورة.

نصففها في صينية الفرن، و ندخلها للفرن على درجة 160 ° حرارية ½ ساعة أو حتى تطهى حسب كل فرن.

بعد إخراجها نزينها بالشكولاتة و رقائق اللوز (اختياري) أو السكر الصقيل بودرة أو ما تتوفرين عليه و قدميها بالصحة و الراحة.