سلطة اليوغورت الطبيعي بالخيار لذيذة و سريعة التحضير

أمينة الخنوشي

سلطة الزبادي بالخيار من السلطات المنعشة و الغنية بمكوناتها الغذائية و تناسب كثيرا فصل الصيف و لذا تقدم لك زهرة المغرب سلطة اليوغورت الطبيعي أو الزبادي بالخيار لذيذة و سريعة التحضير.

المقادير :

1 أو 2 حبات خيار

2  علب يوغورت طبيعي.

2  ملاعق كبيرة من المايونيز.

2  فصوص ثوم حسب الرغبة مفروم.

1 أو 2 ملاعق كبيرة زيت الزيتون.

عصير ½ نصف ليمونة.

1 ملعقة صغيرة نعناع مجفف.

قليل من الفلفل الأسود

قليل من البقدونس المفروم (حسب الرغبة)

ملح حسب الرغبة

طريقة التحضير:

يقشر الخيار و يفرم ناعما  و يضاف إلى الزبادي والمايونيز والثوم، ويقلب الخليط بعناية.

يضاف عصير الليمون و  الملح والفلفل الأسود و النعناع و يخلط الجميع.

يوضع في طبق التقديم و نصب على الوجه زيت الزيتون و يوضع في الثلاجة.

بعد أن يبرد يقدم مزين بورقات النعناع و قطع صغيرة من الخيار و ممكن قليل من البقدونس و بالصحة و الراحة.