تحلية “Dessert” بالليمون و الكريمة منعشة و سهلة التحضير

أمينة الخنوشي

كثير من الناس يعشقون التحلية بالكريمة و الليمون و خاصة في فصل الصيف و لذا تقدم لك سيدتي تحلية “Dessert” الليمون المنعشة و الرائعة و السهلة التحضير لتحضريها لك و لعائلتك.

المكونات:

بسكويت مطحون

زبدة ذائبة

كريمة الليمون:

1 كوب من عصير الليمون

مبشور الليمون

عطر الليمون Arôme))

2 ملاعق كبيرة من النشا

1 ملعقة كبيرة من الزبدة

2 صفار البيض

½ كوب سكر

للتزيين:

كريمة الشانتيي

قليل من اللوز المجروش أو بعض قطع الفواكه (اختياري)

قطع ليمون

طريقة التحضير:

تحضير كريمة الليمون:

1. في إناء (كاسرول)، نضع عصير الليمون، مبشور الليمون، عطر الليمون، النشا، صفار البيض و السكر  و نخلط جيدا المكونات ثم نضع الخليط فوق نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى “يعقد” و يتماسك ثم نزيله من فوق النار و نضيف الزبدة.
2. نضع البسكويت المطحون في قاعدة كؤوس التقديم، ثم كريمة الليمون، ثم كريم الشانتيي و نزينها بقليل من اللوز المجروش و قطع الليمون و ممكن تزيينها ببعض قطع الفواكه إذا توفرت.
3. نقدم التحلية بالصحة و الراحة.