- Advertisement -
أم لمياء
شوربة السمك من الوصفات الغنية المغدية الرائعة و خاصة في هذا الفصل البارد و لذا تقدم لك سيدتي مجلة زهرة المغرب شوربة السمك الصحية بالخضر.
المكونات:
150 غ من السمك الابيض أو فواكه البحر
1 أو 2 حبة بسباس صغيرة
1 أو 2 حبة بورو (كراث) [إذا لم يتوفر نعوضه ب 1 حبة بصل صغيرة و 2 فصوص ثوم]
1 أو 2 حبة جزر
بهارات (فلفل، كركم، زنجبيل، كمون…)
قليل البقدونس
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
مرق او ماء
طريقة التحضير:
نقطع الخضر الى قطع صغيرة و نضع كل الخضر مع قليل من الزيت لتتقلى قليلا ثم نضيف السمك و البهارات و عصيراللمون و نضيف المرق و نترك الشوربة حتى تنضج و نخلط المزيج جيدا بالخلاط الكهربائي و نزينها بقليل من السمك و اوراق النعناع او البقدونس و دوائر من الليمون و بالصحة و الراحة.
ملاحظة:
ممكن إضافة أي نوع من الخضر
