- Advertisement -
Oum Lamiae
Vos enfants ou vous-mêmes aimez sûrement les pancakes lors du petit déjeuner ou « le goûter ».. avec un bon verre de thé bien « menthé », pour cela le magazine Zahrat Al Maghrib (zahrat almaghrib.com), vous propose un délicieux pancake moelleux, facile et rapide à préparer !
Les ingrédients
- 125g de farine
- 2oeufs
- 150ml de lait demi écrémé
- 1sachet de sucre vanillé
- 1c. à café de levure chimique
- 2c. à soupe de sucre
- 1pincée de sel
- beurre (ou huile) pour la cuisson
Etapes de la recette
- Dans un grand bol, mélangez les ingrédients secs : farine, levure, le sucre, 1 pincée de sel et un sachet de sucre vanillé.
- Dans un autre bol, mélangez les 2 jaunes d’œuf avec le lait puis ajoutez aux ingrédients secs en mélangeant doucement pour obtenir une texture de pâte à crêpes bien épaisse, laissez reposer 30 minutes.
- Battez les blancs en neige et ajoutez-les délicatement à la préparation.
- Faites cuire dans une petite poêle beurrée bien chaude 1 minute de chaque côté.
- Quand le bord doit est doré, et des petites bulles se forment sur le dessus, retournez le pancake et le tour est joué, et à votre santé!
NB : Vous pouvez accompagner les pancakes avec du beurre fondu et du miel ou du chocolat ou de la confiture, c’est au choix.
