تعرفي على فوائد بذور الشيا للصحة و الجمال -1-

أم أيمن

تعدّ بذور الشيا من الحبوب الكاملة وغير المعالجة، و قد استخدمت منذ القدم عند شعوب المايا والآزتيك وهي تتميز بخلوّها من الغلوتين و بطعمها الخفيف، ولذلك يمكن إضافتها إلى العديد من الأطباق المختلفة، و الصلصات والخضار و لونها فيه ما هو أبيض أو أسود أو بني،  و طبعا لها فوائد سحرية على الصحة و الجمال و لها أضرار أيضا ستعرفك مجلة زهرة المغرب عليها في هذا المقال.

فوائد بذور الشيا للصحة:

غنية بالأحماض الأمينية و بالبروتين عالي الجودة:

تتميز بذور الشيا باحتوائها على البروتين عالي الجودة و ما نسبته 14 % و باحتوائها على الأحماض الأمينية الأساسية لجسم الإنسان.

غنية بمضادات الأكسدة:

تتميز بذور الشيا باحتوائها على مضادات الأكسدة، مما يساعد على مقاومة الأمراض و السراطانات  و أمراض الشيخوخة و إنتاج الجذور الحرة.

غنية بدهون أوميغا-3:

ما لا يعرفه الكثيرون هو أن بذور الشيا تحتوي على كميات كبيرة من الأوميغا-3  التي تعزز صحة الإنسان.

غنية بالألياف:

أكثر الكربوهيدرات الموجودة في بذور الشيا تتكون من الألياف، ولذلك فإنّها تعزز الجهاز الهضمي و عملية الهضم و تعمل على إبطاء عملية امتصاص الطعام.

تحارب السمنة و تساعد على فقدان الوزن:

احتواء بذور الشيا على الألياف والبروتينات يساعد تقليل الشهية  و بالتالي يساهم في إنقاص الوزن .

تزيد من صحّة العظام:

بالإضافة إلى احتوائها على البروتين، و الأحماض الأمينية و دهون الأوميغا 3 ، تحتوي بذور الشيا أيضا على العديد من العناصر المهمّة لصحة العظام، ومنها الكالسيوم، والفسفور، والمغنيسيوم،

تنظم مستويات السكر في الدم:

نظراً لاحتواء بذور الشيا على كميات مرتفعة من الألياف فإنّها تساعد على التقليل من الارتفاع المفاجئ في سكر الدم بعد الوجبات.

تقلل من ضغط الدم و الإصابة ببعض الأمراض المزمنة:

حسب الدراسات، يمكن لبذور الشيا أن تكون قادرةً على خفض ضغط الدم عند الأشخاص المصابين بارتفاعه، مما يقلل من خطر الإصابة بالعديد من الأمراض المزمنة، مثل أمراض القلب.

تمنح الطاقة و تحسن من الأداء الرياضي:

بدلاً من المشروبات الطاقية الرياضية؛ يمكن استخدام بذور الشيا و خاصة أنها تمنح الجسم المواد الغذائية بدلاً من السكر.

أضرار بذور الشيا :

تخفض ضغط الدم

أشار بحث أجري فى كندا إلى أن بذور الشيا يمكن أن تخفض ضغط الدم، الأمر الذى ينتج عنه أضرار صحية جسيمة.

تحدث آلام في المعدة:

قد يشعر بعض الأشخاص بعدم الراحة في المعدة وانتفاخ البطن وذلك بسبب الإفراط فى استهلاك بذور الشيا، و خاصة أنها تحتوي على نسبة عالية من الألياف.

تزيد من الإصابة بسرطان البروستاتا لدى الرجال:

تحتوى بذور الشيا على كميات عالية من حمض ألفا-لينوليك الذى يمكن أن يزيد من احتمال الإصابة بسرطان البروستات لدى الرجال.