- Advertisement -
أم لمياء
يحتاج جسم الإنسان و خاصة في فصل الشتاء إلى أطعمة و وصفات غنية و مغذية ليتمكن من مقاومة البرد الأمراض و لذا، تقدم لك سيدتي مجلة زهرة المغرب كراتان سهل التحضير و مغذي بالبطاطس و الجزر و الجلبان.
المقادير (حسب الرغبة)
بطاطس
جزر
جلبان
2 حبات بيض
½ نصف لتر من الحليب
بهارات حسب الرغبة و الذوق (فلفل أسود، أحمر، زنجبيل…)
ملح
جبن مبشور (اختياري)
طريقة التحضير
نقطع البطاطس و الجزر إلى قطع متوسطة الحجم، نضيف عليهما الجلبان و نسلقهم في ماء مملح.
نخلط الخضر و نضعها في مول مدهون بالزبدة أو الزيت.
في إناء آخر نخلط جيدا الحليب و البيض و الملح و الباهارات و نضيفه على الخضر في المول.
ندخله للفرن على درجة حرار ة متوسطة نتركه حتى يطهى و قبل إخراجه ببضع دقائق، نضع فوقه الجبن (اختياري) و نقدمه بالصحة و الراحة.
