- Advertisement -
أم أيمن
البيتزا من الأكلات المشهورة التي تحضر بطرق عديدة و مكونات متنوعة من خضر و فواكه بحر و لحوم. تقدم لك سيدتي مجلة زهرة المغرب بيتزا صغيرة راقية و سهلة التحضير.
المكونات
عجينة البيتزا (سبق أن قدمنا عدة طرق للتحضير)
الحشوة (حسب الذوق)
لحم مفروم (دجاج، خروف، بقر…) أو تونة
موزريلا أو أي جبن تحبين
فلفل أحمر
فلفل أسود
ملح
زيتون أسود
كزبرة و بقدونس
زيت زيتون
ممكن إضافة بعض الخضر (فلفل أخضر، أحمر، أصفر، بصل، فطر، أعشاب منسمة…)
صوص الطماطم
طريقة تحضير الحشوة:
فوق النار، في مقلاة، نقلي جميع المكونات –ما عدا الجبن- في قليل من الزيت و البهارات حتى تنضج قليلا و نتركها تبرد.
طريقة تحضير البيتزا:
نقطع العجين و نضع فوقه الحشوة و نضيف الموزريلا أو أي جبن تختارينه ونشد جوانبه كما في الصورة.
نصفف البيتزا في صينية الفرن مدهونة بزيت أو زبدة، نزين وسطها بزيتونة سوداء و ندخلها للفرن على درجة 180 حتى تطهى.
و نقدمها بالصحة و الراحة.
