- Advertisement -
أم لمياء
كيكة الجزر من الوصفات اللذيذة، الغنية لأنها تشمل عدة مكونات صحية كالجزر و القرفة و جوز الطيب…، و السهلة التحضيرو في متناول الجميع ، و هي تتميز بنكهة شرقية لاذعة بحسب مكوناتها و خاصة القرفة و جوز الطيب و الهيل. مجلة زهرة المغرب تقدم لك كيكة الجزر المذهلة و السهلة التحضير.
المكونات:
4 حبات بيض
1 كوب و ½ نصف جزر مبشور جدا
2 أكواب دقيق ممتاز
1 كوب سكر بني
1 كوب ياغورت
1 كوب مكسرات (كل ما يتوفر لديك)
1 كوب زيت و زبدة (½ نصف زيت نباتي و ½ نصف زبدة بحرارة الغرفة)
2 ملاعق صغيرة من القرفة المطحونة
¼ ربع ملعقة صغيرة من جوزالطيب
½ نصف ملعقة صغيرة من الهيل مطحون
2 ملاعق صغيرة بيكنغ باودر
قليقل من بيكربونات الصودا
قليل من الملح
للتزيين :
كريم شانتيي –اختياري-
طريقة التحضير:
1- اخفقي البيض والزيت والسكر والزبدة والياغورت والقرفة وجوزالطيب والهيل والملح معا جيدا.
2- أضيفي الجزر المبشور و اخلطي.
-3 امزجي المكونات الجافة مع بعضها ومن ثم أضيفيها تدريجياً للخليط .
– 4 أدخلي الكيكة في قالب مدهون بالزبدة للفرن، على درجة حرارة 180 لمدة بين 40 و 45 دقيقة حتى تنضج ثم ضعيها جانبا حتى تبرد و زينيها بالمكسرات و كريم شانتيي –اختياري- و قدميها بالصحة و الراحة.
