- Advertisement -
حفيظة شفيق
الكل يعرف مدى أهمية الفواكه والخضروات لتعزيز صحة الإنسان و حمايته من العديد من الأمراض الفتاكة خاصة التقليل من الإصابة بسرطان الرئة بحسب دراسة جديدة أجراها باحثون في مركز أندرسون للسرطان بجامعة تكساس بالولايات المتحدة الأمريكية.
و قد أظهرت الدراسة أن تناول الخضروات و الفواكه بكل الأنواع يقلل من الإصابة بسرطان الرئة، لما للخضر و الفواكه من فوائد هامة لكونها تحتوي على مضادات الأكسدة و الفيتامينات و العناصر الواقية لصحة الإنسان من حديد و زنك…و مساعدة نمو جسمه بشكل طبيعي بعيدا عن الأمراض التي يسببها النقص في تناولها و بالتالي يحافظ الإنسان على صحة جيدة و حياة هادئة بعيدة عن المرض و المعانات.
كما أظهرت دراسة سويدية في معهد كارولينسكا بستوكهولم أن تناول الخضروات والفواكه قد يقلل خطر الإصابة بمرض الانسداد الرئوي المزمن و خاصة للمدخنين.
و قد أجريت الدراسة على 40 ألف رجل و تبين أن المدخنين الحاليين الذي يتناولون خمس حصص أو أكثر من الفاكهة والخضروات يومياً كانوا أقل عرضة للإصابة بالانسداد الرئوي المزمن بنسبة 40 في المائة ، مقارنة بالمدخنين الذين يتناولون حصتين من هذه الأطعمة أو أقل. و ارتبطت كل حصة إضافية من الخضروات والفواكه بتراجع خطر الإصابة ثمانية في المائة.
لذا ينصح الأطباء و خبراء التغذية بتناول الخضر و الفواكه بكثرة ( على الأقل 5 خضراوات و فواكه) يوميا و بطريقة منتظمة لتجنب المرض و تقليص احتمال الإصابة به بشكل كبير.
