- Advertisement -
حفيظة شفيق
الكل يعرف أهمية التمر و قيمته الغذائية و هو مهم جداً لصحة الصائم و توازنه. لذا، وجب أن يتصدّر طاولة الإفطار خاصة أنه يحتوي على كمية هامة من المواد المغذية التي تؤمن للصائم توازنه و العديد من الفوائد الصحية. مجلة زهرة المغرب تقدم لك سيدتي بعض فوائده.
فوائد التمر:
– يحتوي التمر على مجموعة هامّة من الفيتامينات مثل “بي1” B1، “بي2” B2، “بي3″ B3 و”بي5” B5، وكذلك “أ1″ A1 و”سي” C ، التي تلعب دوراً حيويا في الحفاظ على صحة الإنسان و جماله و توازنه .
– يحتوي التمر على خصائص مضادّة للالتهابات و خاصة مواد مضادّة للأكسدة التي تحارب بعض أنواع السراطانات و الفيروسات .
– يحتوي التمر على مواد تساعد عملية الهضم و تحارب مشكلة الإمساك، لذلك يوصى بتناول نحو 3 حبات من التمر يوميا كما أوصى الرسول الكريم على تناوله. (3 أو 5 أو 7)
– يحتوي التمر على المواد و البروتينات الغذائية التي تساعد على بناء العضلات و تعزيزها.
-يحتوي التمر على البوتاسيوم الشيء الذي يقلل من خطر الإصابة بالسكتة القلبية و الدماغية و كل الأمراض المرتبطة بالقلب. كما يساعد على تنظيم دقات القلب والحفاظ على مستوى ضغط الدم.
أنواع التمور المغربية:
يتميز المغرب بكونه واحدا من أفضل الدول المنتجة للتمور، و ذلك لتنوع وجودة أصنافها، وينتج المغرب 18 نوعا من التمور، تختلف جودتها بين التمر العالي الجودة، والمتوسط والضعيف الجودةو هو يتوفر على أزيد من 6.6 مليون شجرة نخيل موزعة على ما يقارب 51 ألف هكتار، مما جعله يحتل المرتبة السابعة دوليا والثالثة مغاربيا حسب وزارة الفلاحة.
أسماء 18 نوعا من التمور المغربية:
بوسردون
أزكرا
إكلان
راس لحمر
بوبطون
أحرضان
بورار
بواجو
بوستحمي
عزيزة
بوركار
الجيهل
أكليد
بوسكري
أوطوكديم
بوسليخف
بوفكوس
مجهول
