- Advertisement -
حفيظة شفيق
في شهر رمضان المبارك يحتار الإنسان في اختيار وجباته و خاصة في وجبة السحور مما لها من أهمية على صحة أجسامنا و عقولنا كونها تمنح الجسم القدرة على تحمل متاعب الصيام في اليوم التالي، وتقلّل الشعور بالتعب والجوع و قد أوصانا الرسول عليه أفضل الصلاة والسلام في سنته النبوية عن أهمية هذه الوجبة إذ قال : (تسحَّروا، فإن في السَّحورِ بركةً) [صحيح البخاري]. فوجبة السحور مهمّةً إذن ولا بدّ من احتوائها على جميع العناصر المهمّة لتزويد الجسم بالطاقة و بحاجته اليوميّة. مجلة زهرة المغرب تعرفك سيدتي على أفضل وجبة سحور.
أفضل وجبة للسحور
الوجبة الغنية بالألياف؛ لأنها تبطء عملية الهضم، وبالتالي تقلّل من الشعور بالجوع، بالإضافة لاحتوائها على الماء، ممّا يقلّل من الشعور بالعطش، مثل الفواكه، والخضروات.
الوجبة الغنية بالبروتينات والماء؛ لأنّها تزيد الشعور بالشبع، مثل البطاطس المسلوقة.
أمثلة على وجبات السحور الصحية:
ثلاث تمرات ، سلطة خضار، ماء، شوربة عدس، حليب ، بيضة مسلوقة.
سلطة خضار، ماء، خبز قمح كامل، و عصير فواكه (فراولة، موز، تفاح…) مع الحليب مع قليل من العسل.
ثلاث تمرات، حليب ، ماء، شوربة الشّوفان مع الخضار، صدر دجاج منزوع الجلد.
نصائح لوجبة السحور:
ما يجب تناوله:
تناول الألبان ومنتجاتها على وجبة السحور، للمحافظة على رطوبة الجسم.
تناول الخضروات الطازجة، كالخيار و الخس، والطماطم…
تناول الفواكه الطازجة كالبطيخ.
تناول وجبة السّحور قبل الفجر بفترة قصيرة.
تناول كمية كافية من الماء.
ما يجب تجنبه:
تجنب تناول الأطعمة الغنية بالدهون لأنها تمنح الشعور بالخمول و الجوع.
تجنّب تناول كمية كبيرة من السوائل قبل الفجر؛ لأنّها تحفز الكلى على التخلّص من السوائل الزائدة، ممّا يؤدّي لزيادة الشعور بالتعب والإرهاق.
تجنّب تناول المشروبات الحمضية؛ لأنّها تزيد من الشعور بالعطش، مثل البرتقال، والليمون.
تجنب تناول المنبّهات كالشاي و القهوة و الصودا؛ لأنها تزيد من فقدان الجسم للسوائل، وبالتالي تزيد من الشعور بالعطش.
تجنّب الأطعمة المالحة و الحارة والبهارات، لأنّها تزيد من الشعور بالعطش، بسبب احتوائها على كمية كبيرة من الصوديوم.
