- Advertisement -
أم لمياء
صلصة البيستو من الصلصات الذيذة التي يمكن أن تضيفيها إلى المعكرونة ، أما إذا كانت ممزوجة و منكهة بالطماطم المجففة، تصبح أروع و ألذ. لذا تقدّم لكِ سيدتي وصفة المعكرونة بالبيستو والطماطم المجففة الرائعة.
المقادير:
للمعكرونة:
– معكرونة –أي نوع- (مسلوقة حسب إرشادات العبوة أو الكيس)
– 4 ملاعق كبيرة طماطم مجففة مقطعة قطع صغيرة
– 1 كوب جبنة بارميزان مبشور
– ½ نصف كوب صنوبر
للتزيين:
البارميزان و الصنوبر
لصلصة البيستو:
– 1 باقة ريحان، مغسولة ومجففة
– 4 فصوص ثوم كبيرة
– ½ نصف كوب صنوبر
– 120 غرام بارميزان
– ¼ ربع كوب زيت الزيتون
طريقة التحضير:
– لإعداد البيستو: اخلطي الريحان والثوم والصنوبر والجبن و الزيت في الخلاط الكهربائي.
– على نار متوسطة، اخلطي المعكرونة مع البيستو و حركي جيدا المكونات حتى تمتزج ببعضها.
– ارفعي المعكرونة عن النار وأضيفي الطماطم المجففة و حركي قليلا.
– أضيفي فوق المعكرونة البارميزان و الصنوبر و تصبح جاهزة و قدميها بالصحة و الراحة.
