تعرفي على الفوائد الهائلة لعصير الجزر السحري للصحة و الجمال

حفيظة شفيق

لا يخفى على أحد القيمة الغذائية للجزر و أهميته البالغة و فوائده   التي لا تعد و لا تحصى للصحة و المناعة و الجمال و التي تجعله يتصدر العديد من الخضر والفواكه كغذاء مميز للرياضيين و الأطفال و النساء الحوامل ومن يحلمون بالجمال و الرشاقة بالإضافة إلى أن عصير الجزر لذيذ و ممتع و لهذا السبب تقدم لك مجلة زهرة المغرب سيدتي فوائد عصير الجزر السحري و المنعش.

فوائد عصير الجزر للصحة:

يعزز صحة العيون

المقولة المشهورة  عن الجزر “الجزر يقوي النظر” صحيحة و خاصة أن الجزر مصدر للبيتا كاروتين و اللوتين الذين يعززان الرؤية و يحافظان على شبكية العين و يحميانها .

 يعزز عملية الهضم و يفتح الشهية

يعمل عصير الجزر كمحفز للجسم والجهاز الهضمي بحيث يفرز عصارته الهاضمة ، كما وبفضل محتواه العالي من الألياف القابلة للذوبان في الماء فهو يعتبر معزز لعملية الهضم ولصحة الجهاز الهضمي.

أيضا، عصير الجزر ما قبل الوجبة ب20 دقيقة قد يساهم في فتح شهيتك. و يمكن ان يساعد تناوله في علاج  الإمساك والقرحة .

  يعزز وظائف الكبد

عصير الجزر هو احد مكونات نظام تنظيف السموم من الجسم ومنع تراكم السموم في الكبد من خلال تعزيز صحة الكبد وعمله.

يعزز صحة الرئة

عصير الجزر يعزز أيضا صحة الرئتين ،  إذ يساعد في مكافحة أمراض الجهاز التنفسي والعدوى المرتبطة به، كما و يساهم في مكافحة آثار التدخين المضرة بالرئيتين ، وذلك بفضل محتواه من مضادات الأكسدة القوية. و قد أثبتت فعاليته ، حسب دراسات حديثة ، في التقليل من خطر الإصابة بسرطان الرئة بشكل خاص ، اذ يذكر الباحثون أن استهلاك 1.7-2.7 ملغم من البيتا كاروتين يوميا يقلل من خطر الإصابة بسرطان الرئة بنسبة 40 .

يعزز عملية الرضاعة

عادة ما تنصح المرأة المرضعة بالتركيز على تناول السوائل التي تعزز عملية الرضاعة و عصير الجزر قد يكون أحد أشهر هذه السوائل و أهمها و أفضلها. خاصة أنه مصدر للكالسيوم و فيتامين A الذي ايضا قد ينتقل من خلال حليب الأم لطفلها الرضيع. كما انه مصدر عالي منسوب الماء ، مما يساهم في زيادة منسوب حليب الثدي لديها.

يعالج فقر الدم

بما أن الجزر يعد مصدر عالي بالحديد الذي عادة ما يسبب نقصه فقر الدم.  أيضا، يعتبر الحديد معدن مهم جداً لإنتاج الطاقة، وهو أحد المكونات المهمة في خلايا الدم الحمراء التي تزود الخلايا بالأوكسجين. و يمكن ان  يساهم تناوله في توازن حموضة الدم.

ينظم نسبة السكر في الدم

يساعد الجزر على تنظيم مستويات السكر في الدم ، ويعد احد أفضل العصائر التي قد يسمح لمريض السكري بتناولها دون خوف. و بحسب آخر الدراسات، فبالإضافة الى مستوى السكر المنخفض فيه، فمحتواه العالي من الكاروتينات ، ارتبط عكسيا مع مستويات السكر المرتفعة في الدم.

يقي من السرطان

يحتوي عصير الجزر على مستويات عالية من الكاروتينات مما يساهم بحسب نتائج الدراسات الأخيرة بخفض فرص الإصابة بسرطان الثدي بنسبة 20 ٪ بعد انقطاع الطمث.

كما وأظهرت دراسات أخرى حول عصير الجزر وجود علاقة تربط ما بين تناول و خفض خطر الإصابة ببعض السرطانات بما نسبته 50 %، خاصة سرطان البروستاتا والمثانة والحنجرة وعنق الرحم والقولون والرئة.

عصير الجزر للحامل

تعد مرحلة الحمل مرحلة حاسمة و حساسة تركز فيها الحامل على اختيار الأغذية المفيدة لها و لجنينها ، ومن هنا فقد يكون عصير الجزر خيار مثالي جداً في هذه المرحلة عند تناولها بكميات سليمة.

يساعد تناول الجزر وعصيره بشكل منتظم خلال الحمل على تقليل فرص الاصابة باليرقان لدى المولود الجديد ، خاصة خلال الفترة الأولى ما بعد الولادة.

– يساعد تناول عصير الجزر المرأة الحامل على اخذ احتياجاتها من بعض العناصر الضرورية لها وللجنين وخاصة معدن الحديد المهم جداً لنمو وتطور الجنين ووقاية الحامل من فقر الدم.

– يساعد عصير الجزر على توفير البيتا كاروتين لكل من الحامل و الجنين ، وهو مهم في تعزيز الرؤية الجيدة للحامل ، و للجنين.

-بفضل مكونات عصير الجزر القليلة بالسكر والسعرات الحرارية وبفضل محتواه العالي من الالياف فهو قد يساعد الحامل في السيطرة على زيادة وزنها خلال الحمل، ويزيد من احساسها بالشبع.

– يعد الجزر وعصيره مصدر للبوتاسيوم الذي يساعد على وقاية الحامل من التشنجات وتقلصات العضلات ويزيد من تدفق الدم الى الدماغ و انتظام عمل القلب و دقاته ، وانقباض العضلات وعمل الاعصاب.

– يساعد تناول عصير الجزر، بفضل كمية الالياف العالية التي يحتويها ، على وقاية الحامل من الإمساك وعلاجه.

فوائد عصير الجزر للجمال:

يعزز صحة الجلد و البشرة

يعتبر عصير الجزر مصدر مهم  من فيتامين A  و هو عادة ما يعرف بفيتامين الجمال بفضل فوائده الكبيرة و أهميته للحفاظ على جمال البشرة ورونقها و شبابها ، و هو بفضل قوته كمضاد أكسدة مضاد للجذور الحرة فانه يساهم في مكافحة اي ضرر ممكن ان يلحق بالبشرة او بالشعر او حتى الأظافر ، كما يساهم في الوقاية من مشاكل البشرة الجافة والصدفية ، ويكافح علامات الشيخوخة والتقدم بالسن ومن هنا تأتي أهميته للبشرة والجمال.

تحذير:

يعتبر الجزر مصدر عالي من فيتامين A ومن الضروري ان ننبه ان الإفراط في تناول هذا الفيتامين قد يكون سام للجسم ، وعادة ما يكون هذا الافراط في حال تناول المكملات الغذائية التي تحويه. لذا فبهذه الحال بشكل خاص ننصحك بالتأكد من كونك تتناول مصادر فيتامين A  المختلفة بكميات سليمة.

و أحياناً تناول كميات عالية من الجزر قد يصبغ جلدك بلون برتقالي فاتح. وهذا قد يهم الكثيرين وخاصة النساء اللواتي يهتممن بجمال بشرتهن ونضارتها.