- Advertisement -
جنة بوعمري
شهدت أسعار الدواجن في المغرب خلال الأيام الأخيرة ارتفاعًا صاروخيا، حيث بلغ سعر الكيلوغرام الواحد 30 درهما، ما أثار استياء واسعا في صفوف المواطنين، و أعاد تسليط الضوء على التحديات الاقتصادية التي تواجه الأسر المغربية، حيث أن هذا الارتفاع يأتي في ظل موجة غلاء طالت مختلف المواد الغذائية الأساسية، مما زاد من حدة الضغوط على القدرة الشرائية، و دفع الكثيرين للتساؤل عن الأسباب الحقيقية وراء هذه الزيادات المتكررة.
في تصريح لــ ” زهرة المغرب”، أوضح منتصر مصطفى، رئيس الجمعية الوطنية لمنتجي لحوم الدواجن،أن هذا الوضع يعود لعاملين رئيسيين، العامل الأول يتمثل في الضغط المتزايد على لحوم الدواجن، و ذلك نتيجة ارتفاع أسعار اللحوم الحمراء و قلة العرض فيها، مما أدى إلى ارتفاع الطلب على اللحوم البيضاء، و بالتالي هذا الارتفاع في الطلب ساهم في زيادة أسعارها. العامل الثاني، مرتبط بالظروف المناخية، حيث تشهد العديد من المناطق المغربية، و خصوصا الداخلية منها، تفاوتًا كبيرًا في درجات الحرارة بين الليل و النهار، إذ تصل الحرارة نهارًا إلى 26-28 درجة مئوية، بينما تنخفض ليلًا إلى ناقص درجتين.
و أضاف المصرح، أن هذا التغير الحاد أثر بشكل كبير على الإنتاجية، التي انخفضت بنسبة تتراوح بين 18في المائة و 20 في المائة مستشهدا، على سبيل المثال، “كان متوسط وزن الدجاج قبل 15 يومًا يتراوح بين 2.3 و 2.5 كيلوغرام، بينما أصبح الآن أقل من 2 كيلوغرام، مما ساهم في زيادة تأثير ارتفاع الطلب على الأسعار”. و تابع المصرح قائلًا: “قمنا بزيادة الإنتاج، حيث انتقلنا من تربية 7.5 مليون كتكوت أسبوعيًا، في شهري ماي و يونيو، إلى ما بين 9.5 و 10 مليون كتكوت أسبوعيًا في الشهور الأخيرة. إذ تضاعف سعر الكتكوت البالغ من العمر يومًا واحدًا من 4-4.5 دراهم، إلى ما بين 10 و13 درهمًا منذ أكتوبر الماضي”.
