شربة “كريمي” رائعة بالبروكولي و البطاطس

- Advertisement -

أم لمياء
البروكولي أو القرنبيط هو أحدالنباتات الغنية بالمواد المضادة للأكسدة ويحتوي على كميات مهمة من المعادن والفيتامينات و كذلك البطاطس. لذا اختارت لك سيدتي مجلة زهرة المغرب وصفة شهية بالبروكولي.
المقادير
4 قطع من البروكولي مقطع قطع صغيرة
2 بطاطس مقطعة قطع صغيرة بدون قشر
مرق الدجاج (الكمية الكافية)
عصير ½ نصف ليمونة

بهارات (فلفل أسود، كمون و ملح ) حسب الذوق
½ نصف كوب كريمة
طريقة التحضير
نضع في طنجرة فوق النار مرق الدجاج و بعد أن يغلي نضيف البطاطس والبروكولي والتوابل و نترك الكل يطهو حتى ينضج.

نضيف الكريمة مع التحريك و نزيله من فوق النار.
في الأخير، نضيف قليل من الكمون حسب الذوق وعصير الليمون ويمكن تزيينه بقطع البروكولي المسلوق و القليل من القزبرة والبقدونس و بالصحة والراحة.