طريقة تحضير الكانيلوني بالجبن والسبانخ لذيذة وسهلة التحضير

مريم بلقيس

وصفة سهلة ولذيذة غنية بالمواد الغذائية الغنية بالفيتامينات كالسبانخ والجبن والحليب وغيرها ، زهرة المغرب تقدم لكم الكانيلوني بالجبن والسبانخ .

المكونات:

قطعتان من عجين الكانيلوني الجاهز

ملعقتان صغيرتان من صلصة الطماطم .

الحشوة:

1 كوب من جبن الريكوتا .

ملعقتان كبيرتان من السبانخ المسلوقة والمفرومة

ملعقة من جبن “البارميزان” المبشور

صفار بيضة .

ملح

فلفل أسود

البشاميل :

كوبان من الحليب

ملعقتان كبيرتان من الزبدة

ملعقتان كبيرتان من الدقيق

½ ملعقة صغيرة من بودرة جوزة الطيب

ملح

فلفل أسود .

طريقة التحضير:

في إناء نضع مكونات الحشوة بهذا الترتيب :

جبن الريكوتا ، السبانخ ،جبن البارميزان ، الملح والفلفل الأسود .

اخلطي كل المكونات واحشي أصابع الكانيلوني .

لتحضير البشاميل :

في إناء على النار ، نضع الزبدة ثم الدقيق ونبدأ بالتقليب إلى أن يتحمر الدقيق .

نضيف الحليب مع الإستمرار في التحريك إلى أن تتماسك صلصة البشاميل وتبدأ بالغليان ، ثم نزيلها من على النار .

نسكب ربع كمية البيشاميل في وعاء من الفخار ، ثم نضع ” الكانيلوني” المحشو مسبقا .

نسكب صلصة الطماطم ثم ما تبقى من صلصة البشاميل.

نرش الكل بجبن البارميزان ثم ندخل الوعاء إلى الفرن لمدة 12 دقيقة  و بعدها تصبح الأكلة جاهزة و بالصحة و الراحة.