سلطة المكرونة لذيذة

نقترح عليك سيدتي سلطة المكرونة بالجبن والجوز والسلمي لذيذة وممتازة في فصل الصيف.

المكونات

100 غرام مكرونة، أي شكل حسب الرغبة

 2 جزر

300غرام ذرة، أي ما يعادل علبة

100 غرام جبن

100 غرام سلامي، لانشون

03 بيض مسلوق

100 غرام زبيب،(عنب جاف)

20غرام جوز،( كركاع)

1ملعقة كبيرة بقدونس، وكزبرة مفروم او مقطع إلى قطع صغيرة

2 ملعقة كبيرة مايونيز

1١ ملعقة كبيرة قشدة، طرية

2 كوب زيت

نصف ملعقة صغيره فلفل أسود، أي ابزار

نصف ملعقة صغيره ملح

طريقة تحضير سلطة المكرونة

. توضع المكرونة في ماء مغلي، وتترك لمدة 10 الى 15 دقيقة حسب نوع المكرونة.

. في نفس الوقت، يوضع الزبيب أي العنب الجاف في ماء بارد لترطيبه.

. يفرم الجزر والبيض وتضاف الذرة، ثم السلامي اللانشون والجبنة المقطعين إلى مكعبات صغيرة. يفرم الجوز ويضاف على الخليط، ثم يضاف البقدونس والكزبرة والزبيب.

. عندما تنضج المكرونة، تصفى من الماء ويصب عليها ماء بارد، وتقطر جيدا، ثم تضاف على الخليط الاول.

. يخلط المايونيز والقشدة الطرية والزيت والملح والفلفل الاسود، وتحرك المكونات جيدا، ثم تسكب الصلصة على السلطة وتخلط جيداً، وبالصحة  والراحة.

اقتراحات سلطة مكرونة

يمكن تقديمها مزينة على اوراق الخس وتزين بقطع الاناناس حسب الرغبة.