فوائد النعناع… غذاء و دواء و نكهة

حفيظة شفيق

النعناع من أكثر النباتات استخداما في العصر الحديث خاصة في الوطن العربي، وله فوائد كثيرة و نكهة خاصة و استخدامات متعددة. يمكن القول أن له أربع استخدامات: الاستخدام الأول يوضع كنكهة طيبة في الشاي و العلكة و بعض الصناعات الغذائية والاستخدام الثاني في السلطات، والثالث كعلاج لبعض الحالات والرابع كشراب مستقل. مجلة زهرة المغرب تعرفك سيدتي على فوائده و استخداماته.

منذ آلاف السنين، عرف الصينيون القدماء استخدام النعناع ، و تشير المصادر إلى أنهم أطلقوا عليه اسم: “بوو..هُوَ” واستخدموه في معالجة عدة أمراض و خاصة أمراض المعدة والتهابات الجهاز الهضمي والصداع.

 وفي العصر الحالي،  يستخدم بعض الناس النعناع كمهدئ لبعض الحالات العصبية، وكملطف للجهاز الهضمي.

من فوائد النعناع:

يعالج مشاكل الجهاز الهضمي 

يزيد النعناع من افراز و نشاط الغدد اللعابية والانزيمات الهاضمة مما يساعد الجهاز الهضمي في عملية الهضم، ويساعد في علاج حالات عسر الهضم.

يعالج مشاكل القولون العصبي عند كل من الاطفال والبالغين وتخفيف أعراضه.

يعتبر النعناع فاتحاً للشهية ولهذا فهو متعارف عليه كمقبلات ويدخل في العديد من أطباق الطهي.

يهدئ النعناع آلام المغص و تقلصات المعدة، ويساعد في التغلب على الحموضة ويتخلص من انتفاخ البطن.

يعزز صحة الفم وتحارب  رائحته الكريهة وينعش النفس.

يعمل النعناع على محاربة البكتيريا المسؤولة عن تسوس الاسنان، ولهذا يستخدم في المعاجين وغسول الفم.

يحارب العدوى عن طريق الفم و هو مطهر و مضاد للالتهابات.

يعالج اضطرابات الجهاز التنفسي

تساعد أوراق النعناع على تخفيف الاحتقان في الأنف والحنجرة والقصبات الهوائية والرئتين، وتسريع عملية الشفاء خاصة في نزلات البرد والانفلونزا و قد وجدت العديد من الدراسات فوائد للنعناع في علاج مرض السل.

لأن له خصائص مضادة للالتهابات ، يخفف كافة التهابات الجهاز التنفسي، يحارب البكتيريا  و يساعد على تخفيف السعال و طرد البلغم.

يساعد النعناع أيضا على تخفيف أعراض الربو، لأن له رائحة قوية جدا تساعد على فتح الممرات الهوائية وتعمل على إراحة النفس، ولهذا يدخل ضمن صناعة أجهزة الاستنشاق.

يسكن الآلام و الصداع

يسكن الصداع و الأوجاع والآلام وخاصة آلام المعدة والعضلات والصداع.

يهدئ الأعصاب ويساعد على الاسترخاء.

يخفف  آلام الدورة الشهرية.

يكافح الاكتئاب

من فوائد رائحة النعناع أنها تساعد على استرخاء الجسم وتهدئة العقل وتخليصه من الاجهاد و خاصة أنها تشجع افراز لما يعرف بهرمون السعادة “السيروتونين”، وبهذا يمكنه علاج الاكتئاب والتعب وإبعاد القلق والتوتر.

يخفض ضغط الدم

تحتوي أوراق النعناع على كمية جيدة من معدن البوتاسيوم والذي يساعد على استرخاء الاوعية الدموية والمحافظة على توازن السوائل في الجسم وبالتالي خفض ضغط الدم وتنظيم معدل النبض.

يكافح السرطان

أوجدت بعض الابحاث حقيقة ان بعض الانزيمات المتواجدة بالنعناع تساعد على الوقاية من السرطان وعلاجه وخاصه سرطان البروستات والجلد و الرئة.

وفي عالم النكهات التي تضاف إلى الأغذية والعصائر، فإن النعناع وفر لهذه الصناعات نكهة لذيذة مقبولة من معظم الناس، ولم تقتصر هذه النكهة على العلكة بمختلف أنواعها بل تعداها إلى استخدامها في معجون الأسنان لتعطي الفم طعما ورائحة زكية.

ويبقى الاستعمال الأوفر للنعناع في مجال وضعه في الشاي ليكسبه طعما ورائحة زكية وقد أصبح اسمه مرتبطا إلى حد كبير به أي الشاي.

أما في استعماله في السلطات فإنه غير شائع كثيرا رغم أنه يكسبها طعما ورائحة مميزة، فهو يخلط بقليل من الماء ثم يوضع ويخلط مع مكونات السلطة الأخرى.

وأخيرا فإن النعناع يقدم كعصير ساخن مستقل في معظم الأحيان، وفي حالات نادرة باردا، لكن ينصح بالاعتدال التام في تناوله وشربه.