افتتاح فعاليات الدورة الثالثة لتظاهرة “ملتقيات فنون الطبخ” بأكادير بمشاركة 40 طباخ مغربي وفرنسي

- Advertisement -

الدار البيضاء : حفيظة شفيق

انطلقت فعاليات الدورة الثالثة لتظاهرة “ملتقيات فنون الطبخ ” بأكادير ، والتي تجمع حوالي 40 من أمهر الطباخين المغاربة والفرنسيين من أجل تقاسم المهارات ، وتبادل الخبرات في مجال فنون الطبخ.

وتتمحور هذه التظاهرة السياحية، المنظمة إلى غاية 19 مارس الجاري من طرف المجلس الجهوي للسياحة لأكادير ـ سوس ماسة بتعاون مع شركاء آخرين ، حول منتجات البحر والمنتجات المجالية ، حيث اتخذت كشعار لها ” مذاقات البحر”.

وبمبادرة من القنصلية العامة لفرنسا بالمغرب ، تم تنظيم حفل العشاء الافتتاحي لهذه الدورة في إطار عملية تحمل شعار “ذوق فرنسا “، التي سبق أن أطلقها سنة 2015 وزير الشؤون الخارجية الفرنسي السابق، لوران فابيوس ، إلى جانب الطباخ “الشيف ” ألان دوكاس.

وكان لوران فابيوس قد جعل من الترويج للموروث الفرنسي في فنون الطبخ ، وسيلة لتفعيل الدبلوماسية الاقتصادية التي يجري تنفيذها عن طريق النشاط السياحي ، وذلك قصد التشجيع على جذب أعداد متزايدة من السياح .

وإلى جانب ذلك ، قرر المعهد الفرنسي في أكادير، بهذه المناسبة، بث فيلم وثائقي بعنوان “ثورة الشيف”. و يتناول هذا الشريط قصة 10 من أشهر الطباخين الفرنسيين الذين يرجع لهم الفضل في بناء صرح فنون الطبخ الفرنسي الحديث خلال الفترة الممتدة ما بين الستينات والثمانينات.