كيش لذيذ و سهل التحضير

753

- Advertisement -

أم لمياء

الكيش من الأكلات الخفيفة المحبوبة التي تحضر بالعديد من الطرق و المكونات المتوفرة. تحضر لك اليوم زهرة المغرب كيش لذيذ و سهل التحضير.

المكونات:

بصل مبشور أو مقطع قطع صغيرة (الكمية حسب الرغبة)

¼ كوب حليب

1 ياغورت طبيعي

جبن مبشور

1 ملعقة صغيرة نشا

6 أو 8 قطع جبن مثلث

قليل من الزيت

قليل من الفلفل الأسود و قليل من الزعتر

قليل من الملح

قطع الكيش الجاهز للحشوة

طريقة التحضير:

في إناء، نخلط الحليب و قطع الجبن حتى تتمازج و يذوب الجبن جيدا و نضيف الياغورت الطبيعي و النشا و نخلط جيدا المكونات.

فوق النار، في مقلاة، نضع البصل و الزيت و الملح و الفلفل الأسود و الزعتر و نقلي البصل جيدا حتى يصبح ذهبي اللون .

نضيف الخليط الأول على الخليط الثاني و نضعهم قليلا فوق النار حتى تتماسك و تنسجم المكونات و نزيلها من فوق النار.

نصب الخليط في قطع الكيش و نضع فوقها الجبن المبشور و نصففها في صينية الفرن ثم ندخلها للفرن على درجة 180 درجة من ¼ ربع ساعة إلى 20 دقيقة و نخرجها ثم نقدمها بالصحة و الراحة.

Leave A Reply

Your email address will not be published.

ajleeonline.com