أمينة الخنوشي
تعد وجبة الشوفان من الوصفات الغذائية الهائلة ذات العناصر و القيمة الغذائية العالية و خاصة أنها غنية بالعديد من الفيتامينات و المعادن و الألياف و غيرها و هي وجبة لفطور صحي للصغار و تصلح أيضا للكبار.
وصفة الشوفان بالحليب و العسل و الزهر و المكسرات
المقادير:
1/3 ثلث كوب الشوفان
1 كوب حليب
1 ملعقة كبيرة عسل طبيعي
ماء الزهر حسب الرغبة
مكسرات بالاختيار( جوز، لوز، كاجو، بذور…)
طريقة التحضير:
يُضاف الشوفان إلى الحليب الساخن في وعاء و يقلب لمدة 3-5 دقائق، ثم يضاف العسل و ماء الزهر حتى يصبح الخليط متماسكاً.
نضع الشوفان بالحليب في الثلاجة طوال الليل و عند التقديم نضيف المكسرات أو فواكه كالفراولة أو برش جوز الهند و نقدمه بالصحة و الراحةً.
الوصفة الثانية: الشوفان بالحليب و الموز و الجوز و العسل …
المقادير:
1 كوب من الشوفان
½ نصف كوب من الحليب
1 حبة موز
2 ملاعق من الجوز
1 ملعقة من بذور الكتان
5 ملاعق عسل أبيض طبيعي
طريقة التحضير:
نضع الشوفان في إناء و نصب فوقه الحليب و نضيف عليه شرائح الموز و الجوز و بذور الكتان ثم العسل و يفضل الأبيض الطبيعي و نقلب المكونات جيداً و يقدم بالصحة و الراحة.
الوصفة الثالثة: الشوفان بالحليب و الموز و العسل
المقادير:
2 ملاعق كبيرة و ½ ملعقة الشوفان
½ كوب حليب
1 ملعقة كبيرة عسل طبيعي
1 حبة موز
طريقة التحضير:
نقوم بتدفئة الحليب على النار ثم نضيف الشوفان.
نقطع الموز شرائح و نضعه فوق الشوفان و الحليب و نضيف العسل و ممكن إضافة رشة قرفة للذين يحبونها و يقدم بالصحة و الراحة.