الرئيسية / شهيوات زهرة / كراتان رائع و غني بالدجاج و الجبن

كراتان رائع و غني بالدجاج و الجبن

زهرة المغرب

الكراتان من الوصفات الغنية و المحبوبة التي تحضرها النساء المغربيات بعدة طرق و عدة مكونات من خضر و لحوم أو أسماك. تقدم لك مجلة زهرة المغرب  كراتان رائع و غني بالدجاج و الجبن.

المكونات:

عجين مورق او عادي مورق

صدر دجاج مقطع صغير

بصل

فلفل احمر

بقدونس

بهارات (فلفل أسود، زنجبيل، فلفل أحمر، ثوم بودرة، ملح…)

زيت

طريقة تحضير الحشوة:

في طنجرة، فوق النار، قلي قطع الدجاج في قليل من الزيت مع البصل و الفلفل الأحمر و البقدونس و البهارات و  الملح مع التحريك حتى تطهى جيدا جميع المكونات.

نضع العجين في المول إما حجم كبير أو أحجام صغيرة كما في الصورة حسب عدد أفراد الأسرة.

نضع الحشوة على العجين في المول ثم نضع الطبقة الأخيرة (أنظري المكونات و طريقة التحضير).

مكونات الطبقة الأخيرة:

2 حبات بيض

2 قطع جبن مثلث أي نوع

قطعة جبن موزاريلا

¼ كوب حليب

فلفل أسود

ملح ( كمية صغيرة لأن الجبن فيه ملح)

قليل من الجبن المبشور لتزيين وجه الكراتان

طريقة التحضير:

اخلطي جيدا البيض و الجبن و الحليب  و الفلفل و الملح و صبيه على الحشوة و ادخلي المول للفرن على درجة 160°  لمدة 30 دقيقة أو أكثر حتى يطهى تماما و قبل إخراج المول ب 5 دقائق ضعي قليل من الجبن المبشور على الكراتان و يكون جاهز.

قدميه بالصحة و الراحة.

عن hafida khanouchi

تحقق أيضا

فلان بالكراميل لذيذ و سهل التحضير

أم أيمن الفلان (flan ) من الوصفات السهلة في التحضير و الخفيفة التي تقدم ك”ديسير” …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

web theme