الرئيسية / شهيوات زهرة / شهيوات رمضان…شوربة البسباس بالقمرون الصحية الشهية و السهلة التحضير

شهيوات رمضان…شوربة البسباس بالقمرون الصحية الشهية و السهلة التحضير

أم لمياء

الشوربة من الوصفات التي تستحب في شهر الصيام، لأنها خفيفة على المعدة و صحية لكونها غنية بالفيتامينات التي توجد خاصة في الخضروات و مكونات أخرى كالأسماك أو بعض مواد الحليب كالجبن و القشدة الطرية… و لهذا السبب تقترح عليك سيدتي مجلة زهرة المغرب شوربة البسباس (الشمر) بالقمرون (الجمبري) الصحية  الشهية و السهلة التحضير.

المكونات:

2 حبات بسباس مقطعة قطع صغيرة

2 حبات طماطم منزوعة القشرة و مقطعة قطع صغيرة

2 حبات بصل مقطعة قطع صغيرة

2 أو 3 فصوص ثوم

قمرون (الكمية اختيارية حسب الإمكانيات)

قليل من الطماطم المركزة

مرق السمك أو مرق القمرون

قشدة طرية (اختياري)

بقدونس

توابل: (فلفل أسود، فلفل أحمر، كمون، كركم…+ ملح)

قليل من الزيت النباتي (أو زيت الزيتون أو معا)

طريقة التحضير:

فوق النار، في طنجرة، نضع قليل من الزيت و نقلي البصل و الثوم و نضيف البهارات و البسباس و بعدها الطماطم و الطماطم المركزة و البقدونس مع التحريك حتى تتمازج نكهات المكونات مع بعضها.

نضيف مرق السمك او القمرون مع قليل من القمرون و نترك المكونات حتى تطهى جيدا ثم نطحنها في الخلاط الكهربائي.

نقلي القمرون المتبقي في قليل من الزبدة أو الزيت على نار هادئة بضع دقائق ثم نضيفه على الخليط و نصب عليه قليل من القشدة الطرية و قليل من البقدونس و تصبح الشوربة جاهزة.

نقدم الشوربة في صحون خاصة لها و بالصحة و الراحة.

عن hafida khanouchi

تحقق أيضا

شوربة العدس الأحمر بالخضر الصحية و اللذيذة

أم لمياء شوربة العدس الأحمر بالخضر من الوصفات الصحية و اللذيذة و الهامة في هذا …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

web theme