الرئيسية / شهيوات زهرة / شهيوات رمضان… وصفة صحية و رائعة بسمك السلمون و البسباس (الشمر)

شهيوات رمضان… وصفة صحية و رائعة بسمك السلمون و البسباس (الشمر)

أم لمياء

الكل يعرف القيمة الغذائية العالية لسمك السلمون و أيضا للبسباس (الشمر) و لذا تقدم لك سيدتي مجلة زهرة المغرب وصفة لذيذة و صحية و خاصة في هذا الشهر المبارك.

المكونات

  • سمك السلمون مقطع قطع كبيرة.( الكمية حسب القدرة)
  • 2 أو 3 حبات بسباس طري مقطع إلى شرائح طويلة.
  • 8 حبات فطر فرنسي طري.
  • 2  أكواب حليب.
  • 2  أكواب كريمة طرية.
  • بهارات (قليل من جوز الطيب، 2 أو3  حبات هيل، فلفل أسود أو أبيض + ملح). .

طريقة التحضير:

في طنجرة صغيرة، فوق نار هادئة ، ضعي ½ نصف كمية الحليب و الكريمة الطرية، لمدة 3 دقائق.
أضيفي قطع البسباس الطري إلى خليط الكريمة و الحليب، حبات الهيل و جوز الطيب، الفلفل و الملح و حركي من حين لآخر لمدة 10 دقائق.

في طنجرة ثانية، ضعي الكمية المتبقية من الحليب و الكريمة الطرية و أضيفي قطع سمك السلمون، و اتركي المكونات تطهى لمدة 10 دقائق دائما على نار هادئة.في الأخير، أضيفي قطع البسباس المطبوخة بالحليب و الكريمة إلى الطنجرة الثانية ، ثم على نار متوسطة، أضيفي قطع الفطر الفرنسي و اتركي المكونات تطهى لمدة 5 دقائق و قدمي الطبق بالصحة و الراحة.

عن hafida khanouchi

تحقق أيضا

وصفة دايت للرجيم… صدور الدجاج المشوية بالعسل على الطريقة الأردنية

أم لمياء وصفة صدور الدجاج المشوية بالعسل قليلة السعرات الحرارية، وصفة دايت صحية سهلة التحضير …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

web theme