الرئيسية / شهيوات زهرة / طريقة صوص رائع لمرافقة اللحوم و الأسماك و المعجنات

طريقة صوص رائع لمرافقة اللحوم و الأسماك و المعجنات

أم أيمن

الصوصات أو الصلصات من الوصفات المهمة التي تطفي مذاقا رائعا للأطعمة و ترافق سواء اللحوم أو الأسماك المقلية أو المشوية أو المعجنات أو الأرز أو السلطات…مجلة زهرة المغرب تقدم لك سيدتي 2 أنواع الصوص الرائعة لمرافقة أطباقك.

1-    صوص الجبن:

المكونات:

2 أكواب  من القشدة الطرية

2 حبات خيار مخلل( كرنشون) مقطع  قطع رفيعة جدا

1 علبة جبن شبه سائل « la vache qui rit »(يباع جاهز)

الأرز ( ريزوطو) مطبوخ جاهز أو أي نوع من المعجنات

طريقة التحضير:

فوق النار، في وعاء نضع القشدة الطرية و نحرك بضع دقائق، نضيف الخيار المخلل، ثم نضيف الجبن و نحرك قليلا حتى تتمازج المكونات جيدا و بعدها نزيل الصوص من على النار و يصبح جاهز لمرافقة الأرز أو أي طبق عندك.

صوص ترتار

المكونات:

–  1 كوب من المايونيز

– ½ كوب من الخيار المخلل مفروم ناعم جداً
–  1 كوب من المايونيز
–  2 ملاعق صغيرة  من الخردل (المستردة)
–  2 ملاعق صغيرة  من البصل الأخضر مفروم ناعم

–  1 ملعقة كبيرة  من عصير الليمون

–  قليل من الفلفل الأسود  و قليل من الملح

طريقة التحضير:

–  في طبق، اخلطي جيدا المايونيز مع الخيار المخلل المفروم والخردل.

– أضيفي إلى الخليط البصل الأخضر المفروم و الفلفل و الملح و عصير الليمون وامزجي المكونات جيداً و يصبح الصوص جاهز.

– يرافق الصوص أو الصلصة  اللحوم أو الأسماك المقلية أو المشوية أو المعجنات أو السلطات…  

عن hafida khanouchi

تحقق أيضا

وصفة دايت للرجيم… صدور الدجاج المشوية بالعسل على الطريقة الأردنية

أم لمياء وصفة صدور الدجاج المشوية بالعسل قليلة السعرات الحرارية، وصفة دايت صحية سهلة التحضير …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

web theme